银河集团《中国农资秀》《三农名人堂》冠锦泓茶业负责人“茶客”王利王利，冠锦泓茶业负责人，与茶叶打交道已有六年。六年来，王利仅依靠着来自宝岛的一种高山乌龙茶，就从第一年几万元的销售额，发展到今年八百万的销售额，一种茶叶，六年时间，销售额是如何发生翻天覆地的变化？近日，农林卫视《中国农资秀》新春特别策划全媒访谈《三农名人堂》走进冠锦泓茶业专访“茶客”王利，来听听他是怎么说的。

　　“茶客”是形容喜爱喝茶的人，对于王利来说，茶叶已成为他生活中必不可少的一部分，他自己也说到，无论去到哪里他都会随着带着茶叶。王利对于茶叶的热爱，离不开父亲的熏陶。所以说，王利也一直想着把自己的热爱变成自己的事业，就这样2014年，不安于现状的王利，放弃原有的工程事业，开始涉足农业，做起茶业。

　　中国是茶的故乡，5000多年以前，我们的祖先就发现茶有解毒的功效。西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料，到了西晋隋唐时代，茶逐渐普及到了百姓身边。“柴银河集团、米、油、盐、酱、醋、茶”已经成为了现在老百姓家庭中的必需品，这也证明茶对于中国人来说心中的地位。正是这种文化的熏陶，王利坚持自己的选择，把喝茶的文化传递给身边的朋友。

　　2014年，王利算是正是开始与茶叶打交道，如何选择自己所喜欢的一种茶，是王利的首要任务。2014年，王利选择着茶叶品种超过近10种，可一直没能寻找到自己心仪的品种。一次经朋友介绍，王利接触到来自宝岛的高山乌龙茶，这次接触让他从此认定高山乌龙茶。

　　王利说到，乌龙茶起源于清咸丰五年（公元1855年），南投县鹿谷乡书生林凤池来闽考试，乘兴游览武夷山，对武夷岩茶钦慕不已，天心永乐禅寺老方丈赠其青心乌龙茶苗36株。林凤池科举及第，返乡后将其中12株茶苗赠予曾资助他赴闽应试的族人林三贤，另外24株植种于冻顶山上，世代繁育银河集团，绵延不断，成为今日之冻顶乌龙茶，亦为乌龙茶之源起。

　　高山茶是海拔1000米以上的茶区产的茶，山的高度也代表着乌龙茶的品质，种植高度越高，茶叶生长环境就越好，而且产量相对于低海拔来说较低，并且山越高，路越陡。对于种茶人，采茶人的工作量就越高。

　　高山乌龙茶，种植在海拔1500米的高山上，越高的海拔种植出来的茶叶也越好。加上昼夜温差大，空气清新，长出来的茶叶品质也好。种植茶叶所使用的花生粕、豆粕也都有很高的营养价值，为茶树的生长增加不少营养。

　　高山乌龙茶作为来自的代表茶品，经过高山采收、萎凋、浪青、揉捻、干燥、烘焙、成品等几十道工序。高海拔的茶叶一年只能采摘两次，对于每一粒茶来说，都是很难得的。王利每年也都会去茶厂进行制茶工艺的学习，在他亲自实践的情况下感受到每个成品的来之不易。

　　王利说到，正是基于乌龙茶的生长环境，所以自己才选择。但2014年首次选择，让王利有些失望。2014年，在朋友的介绍下，王利开始从广州选择一款高山乌龙茶，但这次选择并没有让王利一直坚持下去，因为这样王利自己并不能从源头去把控，每份茶叶的品质高与低，有时茶叶总是存在着高品质与低品质，这对自己的口碑有所影响。

　　2015年，王利在朋友的介绍下，来到南投县，开始去山里寻找茶叶，在这之中，王利结识到漫思茶厂，在漫思茶厂董事长魏家壕的带领下，王利来到海拔1500米的漫思茶厂茶园，一到茶园，王利就被眼前的景色所吸引，用他的话说就好比“置身于仙境之中”，当时王利就认定了漫思茶厂，要把它从带回。

　　就这样，2015年王利开始与魏家壕合作，魏家壕负责种，王利负责在区域销售，打造冠锦泓品牌。王利说到，这样可以让自己保证茶叶的源头，不会出现同批次茶叶出现高低不等品质。但2015年，王利刚把冠锦泓带到时，并没有给王利带来一个惊喜，头年销售额仅有几万元银河集团，但这并没有让王利灰心，他始终坚信，好茶肯定有懂他的人，就这样王利自己开始去往更多城市，与更多的人分享高山乌龙茶。功夫不负有心人，在王利的不懈坚持下，冠锦泓茶业也被更多人所熟知，2020年销售额也从最初的几万元变成八百万元左右。

　　刚开始的一年只卖几万块钱，到现在八百多万。王利说，我们从无到有，从有到多，从多到优，未来还会继续打造更好、更健康的乌龙茶。对于王利来说，虽然做茶叶已经有6年的时间，可是对于这份热爱程度一点没减少。从生活上来说已经习惯了这种生活，甚至给他带来很多乐趣，让他的生活慢下来。